Bolu Batik

      

      Kemaren malam kebetulan ada pesenan bolu batik mini sama lapis talas , buat keesokan paginya , karena aku ga mau ribet jadi aku memutuskan untuk ngebuatnya malem hari biar besok tinggal finishing .. pas mau kukus adonan buat batiknya eh gasnya abis terpaksa deh ngerepotin suami buat beli gas di toko yang buka kebetulan sudah jam 10 malam , alhamdulilah masi ada ....yeeeeay

Nah terus saking capeknya atau ga fokus kali ya aku lupa kalo aku harusnya bikin ½ resep buat bolunya eh ini ak pake ½ resep (^^)

Yawdah yang setengahnya lagi buat dimakan sendiri...

Karena aku jarang dpt pesenan bolu batik jadi ini bolu batik ke 2 aku yng simpel dan jauh dari sempurna atau bagus ..

        Basicnya ni batik warna hitam sm biru tua , tapi kalo aku ngikutin warnanya kok serem ya , akhirnya aku ganti dengan warna coklat dan pink ...

Ini dia step2 nya ....

Yuk dilihat ....

bahannya sama kayak resep aku yang bolu dasar cuma untuk uk mini ini atau 20x20x2 cm harusnya pake 1/2 resep ~o~

untuk motifnya : 

2 kuning telur

1/2 sdt sp/tbm

10 gr minyak / mentega leleh 

23 gr tepung terigu

26 gr gula pasir 

2 tetes pewarna strawberry/ pink

2 etes pewarna mocca / coklat

2 tetes pewarna hitam

aroma pisang ambon sck 

step 1 : kocok kuning , gula , sp sekitar 8m kecepatan tinggi.

             setelah itu kecilkan mixer di kecepatan 1.

             masukan terigu , aduk rata , matikan lalu masukan mentega cair/minyak aduk balik sampai 

             tercampur dan tidak berjejak di dasar.

             beri aroma pisang kemudian bagi adonan jadi 3 dan beri warna

* alasi loyang dengan mentega dan kertas roti 

   taruh gambar batik di bawah kertas roti

   lalu gambar sesuai pola dan warna , setelah itu kukus selama 8 menit , angkat 

*** gunting adonan warna dalam piping bag ujungnya kecil aja ya jangan terlalu banyak nanti hasilnya jadi mbleber kemana mana

*** tutup kukusan dengan kain agar tidak menetes 

step 2 dan 3 : buat resep adonan bolu jangn beri pewarna biarkan putih polos

step 4 : tuang di loyang yang sudah ada motif batiknya , ratakan lalu kukus selama 12 menit , tutup kukusan dengan kain agar tidak menetes

step 5 : bolu batik sudah jadi , keluarkan dengan perlahan dari loyang , buka kertas rotinya 

step 6: balik bolunya dan beri isian sesuai selera 

step 7 : gulung perlahan keatas dengan hati2 dan di lapisi kertas roti yang besar , padatkan , bungkus dengan kertas roti tadi , putar samping kanan kirinya lalu masukan kulkas selama 1 hari , hidangkan 

ini sisaan adonannya aku buat original dengan isian yang sama heee

nahh gampang2 susah kan .. kalo ga mau ribet silahkan aja langsung order ke kami yaa ,,,,,,,, heeheh

thankyouu